浙江传媒学院

　　俗语说学无止境，解决问题需身体力行。自膳食中心将“提高膳食管理内涵建设作为抓手”以来，中心管理人员加快学习的步伐，变换方式、改变思路，以创新、改变、提高为方针，不断走出去加强学习。年初，后勤管理中心膳食中心班组长以上人员在中心主任的带领下，来到杭州电子科技大学后勤发展公司饮食服务中心进行参观学习。

　　杭州电子科技大学饮食服务中心曾获得过“全国高校百佳食堂”的称号，他们始终坚持“三服务、两育人”的办伙宗旨，坚守“健康、安全、高效、优质”的服务理念。在该校饮食中心副主任戴婷英老师的带领下，大家参观了六餐厅及教工餐厅。六餐厅餐厅经理王明义就目前餐饮的管理与大家作了交流。六餐厅从整体格局到环境卫生，都体现出了“五常法”实施的力度及效果，在硬件设施强而有力的基础上，加强对员工队伍的建设，结合良好的工作氛围，整体运行整洁、有序、高效。
　　自教工餐厅合并以来，怎样提高对教职工的餐饮服务，成了我校膳食中心目前的大问题。在杭电教工餐厅经理蒋建阳的带领下，大家参观了教工餐厅的用餐大厅、包厢、员工休息区及更衣室等等。其完善的管理制度及人性化的管理措施，都很值得我们借鉴。另外，针对目前用工荒的问题，双方也交换了意见。 

 
　　通过参观学习，参观小组自发组织会议展开讨论，总结经验，决心日后要加强食品卫生全程管理、扎实运行“五常法”管理体系、加强成本核算、稳定员工队伍及提高其素质，让膳食中心的服务成为后勤服务的有力保障，真正做到“服务围绕师生  围绕师生服务。” （后勤管理处）