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Cooking with me——与外教一起做披萨
来源单位:国际文化传播学院(国际教育学院)       发布时间:2014-03-28      

  3月25日,由浙江传媒学院大学外语教学部主办、大学外语学习中心承办的“Cooking with Me—Pizza”比赛在第二实验楼南102举行。
  外教传授制作披萨技巧
  披萨是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。然而,这种食品早已超越语言与文化的界限,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。由于大部分参赛同学从未做过披萨,活动中主要由外教动手制作,选手们则在一旁负责切蔬菜、水果等食材,并时不时和外教交流烹饪方法。
  活动现场,外教Roy将面团擀成直径30厘米大小的椭圆形,放进烤盘里,铺上适量的芝士,刷上批萨酱,再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋,最后撒上胡椒末,烤箱预热200度,定时20分钟。本以为这样就可以直接品尝了的同学们,发现还有一道重要工序:Roy将披萨取出后,铺满芝士片,再把剩余的蔬菜铺上。他笑着说:“再放进烤箱,200度烤10分钟左右即可。”

  寓教于乐不忘锻炼外语
   通过微博报名参加这次比赛的选手来自于各个学院,共有16个人。通过抽签的形式,他们与四名外教分成四组。除了披萨制作,他们还玩起了菜名翻译和“你做我猜”游戏。菜名翻译:组织方让四组选手在规定时间内拼写食品单词,决定谁能优先选择食材。随后,工作人员分发给每组选手一张菜单,要求他们将其翻译为英文,限时3分钟。一拿到菜单,选手们便开始进行交流,随后在纸上写下译好的菜名。3分钟过后,工作人员收齐菜单,交由外教评分。
  “你做我猜”:在烘烤披萨的时间里,同学们也没闲着。由外教描述主持人给出的单词,配以动作,然后由选手们猜出这个单词。3分钟内猜出最多单词的小组获胜。这个环节中,第一组选手张敏反应最快,一共猜出11个单词,引发全场的掌声。

  大外部还将推出更多此类活动
  本次活动的负责人顾梦澜向记者解释,活动中最重要的是制作披萨的过程及这个过程中的全英文交流。由于现场烤制披萨比较费时,所以设计了一些比较有趣的英语活动环节,寓教于乐,增加互动。
  参加活动的电子信息学院的沈艳芳同学表示,今天她有两大收获,不仅学到了很多地道的英语表达法,而且学会了怎样做披萨。同时,她对活动方的奖品“千颂伊套餐-----炸鸡和啤酒”赞不绝口:“给策划这个活动的老师同学点一万个赞”。
  大学外语教学部第二课堂教研室主任范菲老师是这次活动的总指导。她介绍说,这样的活动已经不是第一次举办了。上次是中国学生教外教包饺子,由于活动反响热烈,本学期就延续了上回活动的余热。这类注重交际功能的大型活动容易形成一种浓厚的英语氛围,让学生能够学以致用,反过来增强英语学习动机。根据收效,大外部还将陆续推出此类有意义的趣味活动。


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