清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。不知道这是同学们在浙传度过的第几个清明节了呢?
清明节是我国的传统节日,这天人们通常会祭祖,踏青。
在清明节到来之际,官微君首先要向各位旁友介绍一群绿色的萌萌小胖纸,他们的统称都叫做青团。正所谓十里不同风,在江浙一带,青团也有许多种类呢。
准备好口水,今天的首发就让官微君来科普一下浙里的青团叭。【比心】
传统青团
这是最传统也是最普通的青团,做法也非常简单,用艾草汁揉入糯米粉,包上豆沙馅儿然后上锅蒸。
口感甜甜的、糯糯的,好吃得不得了~
清明稞
咦...是不是觉得打开方式不对!
Nope!这种形状像饺子的物种叫做清明稞。
官微君曾经见过清明稞的做法,其实和咱们饺子的做法相似,但是型号却是饺子plus,内馅有酸笋,腌菜,萝卜丝和肉丁等。
各种神馅级青团
毛豆馅青团
咸菜春笋馅青团
南瓜馅青团
你以为还有五仁馅青团吗!
我们青团界对于这种奇葩口味的看法只有两个字——丑拒!
麦芽塌饼
麦芽塌饼可以算得上的青团的远亲了,它是一种乡土点心,清明节时人们经常会用佛耳草和麦芽经过繁琐的工序制作麦芽塌饼。
别看它其貌不扬,但是却是青团界的榴莲待遇,爱的人爱得他死去活来,不喜欢它的人则对它的味道避让三分。
清明麦果
清明麦果以它文艺的外表捕获了很多文青的心,它的做法其实和月饼相似。将艾青和粳米粉按照一定比例混合,然后加入咸菜和竹笋等馅,最后装入模具中,一个个印花成形。
口感相比较其他软糯的青团来说,清明麦果偏硬,但是这丝毫不影响它鲜美的口感和美腻的外表哟。
Blingbling~ 收好你们的口水,让我们再来看看清明除了吃还能干啥
扫墓祭祖
人们都会在清明前后纪念祖先,扫墓是慎终追远、敦亲睦族及行孝的具体表现。铲除杂草,放上供品,于坟前上香祷祝,燃纸钱金锭,或简单地献上一束鲜花,人们用这种方式来缅怀先烈,以寄托对先人的怀念。
踏青
清明正值春季,正是草长莺飞,万物复苏的好时节。人们通常会选择在清明小长假中到周边的美景中游玩,体验大自然的美妙和生机勃勃的春日景象。
插柳
暖洋洋的春日万物复苏,也正是柳树冒出新芽的时期。相传在清明节时,人们就有插柳,折柳,戴柳的习俗。
学校篮球场边的花园里就已是绿柳拂动,还有星星小花映衬,趁着放假快去拍照臭美一下叭~
蹴鞠
清明节在感伤缅怀先人之余,也有许多娱乐活动,蹴鞠就是其中一种。蹴鞠演化到现代更像我们所说的足球,在新生的茂密草地上尽情奔跑是一件何等痛快的事情呀。
还不趁着假日邀上三五好友去学校操场上来一场足球友谊赛!
清明节想必有很多同学都没有回家,虽然身处异乡,但是别忘了给家里打个电话问候一下。然后趁着好天气在学校来一场说走就走的旅行~等玩累了嗨够了,就去附近超市买几个青团犒劳一下自己寂寞的肚子叭~
最后,官微君祝各位浙传的小伙伴们度过一个愉快而充实的小长假~【比心】
(文/徐梦佳 编辑/曾彦潇 终审/袁蕾)