浙江传媒学院

       安阳有一道特色小吃——粉浆饭。这粉浆饭之于安阳人，就如同豆汁之于北京人一般。

       很多外地人接受不了这粉浆饭的味道，甚至有些本地人也是无法接受的。原因无他：粉浆饭的味道有些怪，酸酸的，像是馊了一般。我小时候并不爱吃粉浆饭，那时总爱吃些甜甜的食物，甚至因此有了蛀牙。然而老一辈的人却特别喜欢粉浆饭。每次爷爷奶奶或者姥姥姥爷来到我家时，餐桌上总会多出一道粉浆饭来。饭时，奶奶手拿着调羹，将一碗黄橙橙的饭搅匀，我则在餐桌上好奇的看着奶奶吃下去：怎么会有人喜欢这个怪味道呢？奶奶笑眯眯的看着我：“要不要尝一口啊。”那时，我总是拒绝的。

       渐渐长大，我了解了粉浆饭背后的故事：很早以前在古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉房店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产，百姓没有办法，只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴，由于太酸，人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。旱年过后，过了一段时间，有人回味过去粉浆饭的味道，逐又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后经厨师精心配料调制，便成了传统名吃粉浆饭，尽管经过了几百年岁月对的变迁，但依然流传至今。

       自第一次吃粉浆饭我对它产生了不好的印象后，很久，我都没有吃过它了。了解了它的典故之后，我买了一碗粉浆饭，我想知道它是否如我印象里的那样难吃。入口酸酸的，但不是馊饭的酸味，相反，酸中带着米粥的香甜，醇香小米饭进入胃里是说不出的温和舒畅，酸绵的白菜更是开胃，翠软的胡萝卜丝，软糯的黄豆，脆甜的花生米，连平时最讨厌的香菜都带着独特的清香，一下子就征服了我的味蕾，我彻底爱上了粉浆饭。

       此后，家中老人再来时，我总是陪着他们一起吃粉浆饭。老人们总在饭桌上说起以前的辛酸岁月，那时这普普通通的粉浆饭都是他们心中的美味佳肴。我以前总不爱听这个，那些过去的事何必总提呢？时代早已不同了啊。当我渐渐长大，我像接受粉浆饭一样接受了这些细碎的语句与辛酸的过去 。总是吃甜的，会长蛀牙。而这香中似有甜，酸甜香适中的粉浆饭却开胃暖心，有强身健体之效。

       寒假回家，与家中老人一起吃了一碗粉浆饭，胃里盛着同样的食物，心意便相通了。这小小的一碗粉浆饭告诉我：回家了。