浙江传媒学院

　　近日《舌尖上的中国》第二季开播，立刻引起了一大波吃货的关注。该节目从第一季开播就造成了极大的轰动，顷刻间全国上下的话题都是中国美食。我国是一个地大物博、食材丰富的国家，南北方都拥有各自独特美味的自然馈赠，再配以当地独特的做法，一道美食即刻出锅，芳香四溢，随着远行的人变迁着。

　　《舌尖上的中国》介绍了从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，在第二季第一集中向观众展示了十余种食物。有来自西南深林中的天麻、野生蜂蜜，有来自苗家的爬岩鱼，陕西的小麦、浙江的海鲜、大山里的小花菇。无论是哪一种食材，都是大自然给予人类的馈赠。

　　在当今社会，崇尚着一种纯天然的理念，野生二字似乎是一块金字招牌，但凡是野生的价格总会比一般食材贵上一倍甚至更多。然而，为何野生的食材会受到广大群众如此的追捧呢？野生，顾名思义是指动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。纯天然的环境给了动植物一个更好的生长环境，没有雾霾没有工业的催生，依据着自然界几亿年来长期形成的规律，优胜劣汰，留下被人类发现的自然是精髓，营养价值和口感极佳。其次，野生的食材不同于人工养殖的数量繁多，自然价格高于人工养殖。最后，一些商家刻意炒高价格，使得一些珍贵食材成为富人争夺的收藏品，或是炫富的资本。

　　野生食材是自然的馈赠，是地貌变迁、气候变幻的结晶，人类应当珍视这一宝贵的财富，而不是如今的过量采集，供不应求。野生固然好，却不该成为一种盲目追求的潮流，导致许多野生的食材开始萎缩，渔业专家预测到在未来五十年内，海洋的鱼类将会被捕光。这是人类不得不面对的残酷现实，一味地向自然索取，却不懂得保护自然。海洋石油泄漏，海鸟海鱼生活在黑色粘稠的海水之中，死去的动物体内都是漆黑的液体；野生羚羊、中华鲟遭人非法捕杀，这些完全与食材无关的动物却出现在人类的餐桌上，只为了满足虚荣心。是时候该反思自己的行为，人类需要可持续发展，与自然和谐相处的根本就是尊重自然，如若连这一点都做不到，何谈向自然索取。

　　在享受自然给予人类的馈赠的同时，也请回报自然——养育人类的母亲。