2月22日下午,杭州龙山化工有限公司一行4人,在综合保障部部长姚文敏带领下来我校膳食中心学习交流。后勤管理处处长助理、膳食中心主任黄英,副主任宋冬冬热情接待来访人员并参加了交流。
以生产石油化工添加剂、助剂等产品为主的龙山化工,广泛与国内有影响的科研所、高等院校合作,开发了很多技术含量高、市场前景好的产品。此次他们前来,主要参观了A18餐厅、教工餐厅的就餐区、加工区、窗口供应区、烹饪制作区等,听取了我校的管理经验。随后就目前餐厅的运营模式、人文建设、骨干人才队伍的培养等方面,进行了一次深入的探讨,在管理方法上,双方交换意见、互相借鉴。
此次学习交流,对我校膳食中心在借鉴其企业化管理、人员培养、长期激励等方面起到了一定的作用,两个单位同时表示下一步将在餐饮服务人员培养和互动上作为共同伙伴关系,不断提高各自的管理水平。(后勤管理处)