浙江传媒学院

　　在桐乡这片土地上，我们总是在为美食不断的挣扎着。资深的吃货们一定发现了，在桐乡这片神奇的土地上，遍地开的都是牛排馆。光是在市中心一带，就有豪尚牛排馆、犇腾牛排馆、金瑞斯牛排馆、卡米诺牛排馆、斗牛士牛排馆等等，仿佛桐乡人民的生活被各种牛排包围着。

　　话说，桐乡拥有的西餐厅数目并不多，但牛排馆在西餐厅中绝对占据了霸主的地位。当我们外出就餐时，总感觉一大波牛排像我们扑面而来，牛排馆之间展开了激烈的竞争。位置、性价比、环境、种类、经营模式、口味等等成了牛排老板们考虑的因素。比如卡米诺牛排馆，位于桐乡市中虹天地11幢2F、3F（海澜之家上面），在众多的牛排馆中，这家算是性价比最高的，牛排味道很给力，当然最好吃的还是黑椒口味的。重点是自助餐的种类繁多，绝对极大的满足吃货们的胃口。说句题外话，凭借小编多年经验，吃自助餐当然最好能“扶着墙进去，扶着墙出来”，想把钱吃回来一般情况下是没什么希望了，还是多吃点平常吃不着的东西，这样比较划算。拐回正题，像这家店就是吃的味道。还有的店，味道一般，吃的就是环境，吃的就是氛围，像这样的店，应该就是情侣们居家旅行之必备餐馆了。

　　现在吃牛排，在桐乡可谓是一种时尚，更是一种家常便饭，根本算不上是一种奢侈品。可见桐乡人民的生活水平是不低的。虽然桐乡市一个县级市，但是很明显的藏富于民，土豪着实不少。正是因为这样，我们吃牛排时更要注意礼仪，否则会闹出许多笑话。下面小编就向大家介绍一下西餐店的礼仪，现在一般的西餐店礼仪规矩并不严格，会用刀叉就可以。如果不知道怎么在西餐厅点菜，可以点牛排的套餐，这样不必费力去想自己要什么菜了。套餐的内容会在菜单是罗列出来。牛排按部位分为多种，有菲力、西冷、T骨等等。价格差别比较大，看你的承受能里点好了。吃牛排服务员会问你熟度和调味汁，正规的表达牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟这几种，没什么8分、6分的。如果选全熟肉过老，真心有些露怯了。五分以下一般人会觉得不太能接受，如人饮血一般，一般选择七分熟。 调味汁，可选择黑胡椒汁，除非你非常忌辣，否则这是最受欢迎，也是大家普遍能接受的口味。

　　料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。如果想顺利地将食物切开，首先就从姿势开始吧！正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松，两臂不要张开，刀与餐盘的角度保持在15度左右。这里归纳成七个要点：面向料理端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将料理紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。这样一来，不但能轻易地将食物切开，而且姿势看起来也相当地优雅。刀的移动方式也有要领。首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。当然，一切都要以自己吃的舒服为标准，本来吃饭是一种享受，不要让它变成一种受罪的过程。

　　桐乡虽然给我们的第一印象是江南古朴、待开发的感觉，但是人们追求时尚的脚步却从未停止下来。单就桐乡难舍的牛排情节就可以看出，人们对美好生活的向往和追求时尚的渴望。吃的不是牛排，是时尚！